印加果油堅果醬
用印加果油製作的超級堅果醬，富含Omega-3-6-9，營養價值極高！自製堅果醬無添加物，吃得更安心。
食材
- 綜合堅果（核桃、杏仁、腰果）200g
- Zeya印加果油 2大匙
- 蜂蜜或楓糖漿 1大匙
- 鹽 少許
- 可可粉（可選）1小匙
做法
- 準備堅果：將堅果放入烤箱以150°C烘烤10分鐘，去除水分更香脆
- 攪打：將烤好的堅果放入食物調理機，先攪打至碎粒狀
- 加入油脂：分次加入印加果油，持續攪打至滑順
- 調味：加入蜂蜜、鹽，可可粉攪拌均勻即可
營養亮點
- Omega-3：有助於維持心血管健康
- 蛋白質：每2大匙含約6g蛋白質
- 維生素E：天然抗氧化劑
- 優質脂肪：提供長時間的能量來源
保存方式
- 室溫可保存2週
- 冷藏可保存1個月
- 食用前可室溫回溫5分鐘
💡 小技巧
加入少許椰子油可以讓口感更滑順！也可以用不同堅果組合創造多元風味。